Elkészítés lépésről lépésre:
A megtisztított csirkecombokat sóval és borssal alaposan bedörzsöljük, majd egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy átvegye az ízeket. A krumplit megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk, megszórjuk pirospaprikával, kevés sóval és olajjal, majd összeforgatjuk. Négy szelet kenyeret vízbe áztatunk, majd alaposan kicsavarjuk.
Hozzáadjuk a tojásokat, a vágott petrezselymet, sót, borsot, és az egészet jól összedolgozzuk, hogy formázható tölteléket kapjunk. A csirkecomb bőrét óvatosan fellazítjuk, és a petrezselymes tölteléket a bőr alá kanalazzuk, „bucisra” töltve. Egy tepsit kikenünk egy kevés szalonnazsírral, beletesszük a töltött combokat, és körberakjuk az előkészített krumplival. Alufóliával lefedve 180°C-on kb. 30–35 percig sütjük, majd a fóliát levéve további 20–25 percig pirítjuk, közben a pecsenyelével többször megkenjük a csirkét. Amikor a csirke bőre aranybarna és ropogós, a krumplit pedig megszórjuk friss petrezselyemmel, és forrón tálaljuk.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
