Ezután kis lángon melegíteni kezdjük az epret, amíg levet nem ereszt (kb. 10 perc). Hozzáadjuk a citromlevet, majdtovább főzzük, amíg felforr. A burgonyakeményítőt összekeverjük a vízzel, majd a forró eperhez adjuk, és gyorsan kevergetjük, amíg sűrű, zselés állagot nem kapunk. Miután felforrt és elkezdett buborékolni, elzárjuk a tűzhelyet.
Azonnal steril üvegekbe töltjük, lezárjuk, majd fejjel lefelé állítjuk őket. Letakarjuk egy konyharuhával, és hagyjuk teljesen kihűlni. Hűvös, sötét helyen, például kamrában vagy hűtőben tároljuk.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
