Útvonalterv
- Ízesítsd a csirkét: Egy tálban tegyél 450 g megtisztított csirkét, és locsold meg 2 evőkanál olívaolajjal. Sózd, borsozd, adj hozzá 1 teáskanál paprikát, 1 teáskanál fokhagymaport, 1 teáskanál vöröshagymaport és fél teáskanál chiliport, ha használsz. Verd át, amíg a csirkedarabok egyenletesen be nem vonódnak. Hagyd állni 2-3 percig, amíg a serpenyő felmelegszik, hogy az ízek összeérjenek.
- A csirke elkészítése: Melegítsen fel egy nagy serpenyőt közepes lángon, amíg forró nem lesz. Adja hozzá a fűszerezett csirkét egy rétegben, és süsse körülbelül 5-7 percig oldalanként, a vastagságtól függően, amíg a belső hőmérséklete el nem éri a 74 °C-ot, a külseje pedig aranybarna nem lesz. Vegye ki a csirkét egy tányérra, és hagyja pihenni 3-4 percig.
- Készítsd el a fokhagymás vajas-mézes szószt: Egy kis serpenyőben, alacsony lángon olvassz fel 4 evőkanál sótlan vajat. Add hozzá 4 gerezd apróra vágott fokhagymát, és főzd körülbelül 30-60 másodpercig, amíg illatos nem lesz – ne barnuljon meg. Keverj hozzá 2 evőkanál mézet, és hagyd a keveréket további 30 másodpercig melegedni, hogy a méz fellazuljon és összeálljon.
- Csirke forgasd meg a szósszal: Tedd vissza a sült csirkét a serpenyőbe, és főzd alacsony lángon. Öntsd rá a fokhagymás vajas-mézes szószt, és óvatosan forgasd át, hogy minden darabot bevonjon. Főzd további 1-2 percig, hogy a szósz kissé besűrűsödjön és rátapadjon a csirkére.
- Szeletelés és összeállítás: A mázas csirkét vékony csíkokra vágjuk. A melegített taco héjakat megtöltjük csirkével, majd a tetejére reszelt salátát, sajtot, salsát és bármilyen más feltétet szórunk. Azonnal tálaljuk lime gerezdekkel a facsaráshoz.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
