- Összeállítás: Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, só).
- Dagasztás: Add hozzá a joghurtot és az olajat. Kezdd el összegyúrni a kezeddel. Ha túl ragadós, adj hozzá egy pici lisztet; ha túl száraz, egy teáskanál vizet vagy joghurtot. Csak addig gyúrd (kb. 2-3 perc), amíg sima, rugalmas tésztát nem kapsz.
- Pihentetés (opcionális, de ajánlott): Hagyd pihenni a tésztát 5-10 percig letakarva – ezalatt a glutén ellazul, és könnyebb lesz nyújtani.
- Formázás: Oszd a tésztát 6-8 egyenlő részre. Lisztezett felületen nyújtsd őket kb. 3-4 mm vastagságú körökre.
- Sütés: Hevíts fel egy serpenyőt közepes lángon egy kevés olajjal. Tedd bele a pitát, és süsd oldalanként kb. 2 percig. Amikor elkezdenek barna pöttyök megjelenni rajta és kicsit felhólyagosodik, már kész is!
Tippek a tökéletes pitához
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
