Ha fagyasztott meggyet használsz, hagyd kicsit kiengedni. Keverd össze a cukorral és a keményítővel vagy búzadarával. Ha szereted a fahéjat, itt az idő hozzáadni. Terítsd ki a leveles tésztát egy enyhén lisztezett felületre. Ha kell, kicsit nyújtsd, hogy szép vékony legyen.
A tészta egyik felére oszlasd el a meggyes keveréket, de a széleknél hagyj kb. 1-2 cm üres helyet. Hajtsd rá a tészta másik felét, mintha egy nagy derelyét készítenél. A széleket nyomkodd le villával, hogy a töltelék ne szökjön meg sütés közben. Kend meg a tetejét a felvert tojással, hogy szép aranybarna legyen. Vágj pár apró nyílást a tetejére, hogy a gőz ki tudjon szökni.
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (alsó-felső sütés). Tedd a sütőpapírral bélelt tepsire a megtöltött tésztát, és süsd 20-30 percig, amíg szép aranybarna nem lesz. Hagyd kicsit hűlni, majd szeleteld fel. Ha szeretnéd, szórd meg porcukorral, de langyosan, magában is isteni!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
