A perec formázása: Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Gyúrd át a tésztát, és oszd 8 egyenlő részre. Mindegyik részt sodord kb. 30 cm hosszúra. Helyezz egy kevés reszelt mozzarellát a rudak közepére, és hajtsd be a tésztát, hogy a sajt befedje. Formázd a tésztát perec alakúra.
A perec főzése: Egy nagy fazékban forraljunk fel 10 csésze vizet, és adjuk hozzá a szódabikarbónát. Óvatosan engedjük le a pereceket a forrásban lévő vízbe, és főzzük 1-2 percig oldalanként, majd vegyük ki és helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
