Következhet a zöldségek hozzáadása. Öntsünk rá másfél deci vizet, majd mehet bele a felszeletelt paradicsom és zöldpaprika.
Közepes lángon, időnként megkeverve főzzük nagyjából 35 percig. Ha szükséges, pótoljuk rajta a vizet.
Közben elvégezhetjük a tojásfőzést, ha megfőttek akkor hideg vízben hűtsük le és pucoljuk meg őket.
Ezután vágjuk a tojásokat négybe.
Majd az elkészült pörköltalaphoz óvatosan adjuk hozzá a tojásokat és keverjük bele a tejfölt.
Egy-két perc összefőzés után rögtön frissen tálalhatjuk is.
Tálalási tipp
A tojáspörkölt főtt burgonyával vagy nokedlivel igazán nagyszerű párosítás, de friss kenyérrel is isteni. Egy kis savanyúság mellé, csak még jobban összehozza az ízeket.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
