Egészségügyi előnyök
A tojáshéj körülbelül 90%-ban kalcium-karbonátot tartalmaz, amely az erős csontok és fogak számára elengedhetetlen ásványi anyag. Megfelelő fertőtlenítés és őrlés esetén kis mennyiségben fogyasztható természetes étrend-kiegészítőként. Ehhez a héjakat körülbelül 5 percig kell forralni, majd napon vagy sütőben szárítani, végül finom porrá őrölni.
A kapott port hozzáadhatjuk gyümölcslevekhez, turmixokhoz vagy levesekhez, hogy további kalciummal lássuk el a szervezetet. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a tojáshéjban található kalcium ugyanolyan jól felszívódik, mint a táplálékkiegészítőkben található, így természetes módja a csontritkulás megelőzésének és a csontok erősítésének.
A kalcium mellett a kagylók nyomokban magnéziumot, foszfort és cinket is tartalmaznak, amelyek ásványi anyagok szintén hozzájárulnak a szervezet megfelelő működéséhez.
