Hozzávalók (kb. 10-12 darabhoz):
✅ 1 nagy cukkini
✅ 1 sárgarépa
✅ 2 tojás
✅ 3 evőkanál finomliszt (vagy burgonyaliszt)
✅ 100 g reszelt sajt (pl. mozzarella, Gouda)
✅ 1 gerezd fokhagyma (préselve)
✅ 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
✅ Só és bors ízlés szerint
✅ Olaj a sütéshez
Elkészítés:
1. Durvára reszeljük le a cukkinit és a sárgarépát. Enyhén sózzuk meg a cukkinit, hagyjuk pihenni 10 percig, majd nyomjuk ki a felesleges vizet.
2. Egy tálban keverjük össze a zöldségeket a tojásokkal, a reszelt sajttal, a fokhagymával, a liszttel, a petrezselyemmel, és ízlés szerint fűszerezzük. 3️⃣ Jól keverjük össze a keveréket – ragacsosnak, de keménynek kell lennie.
4️⃣ Nedves kézzel formázzunk rudakat, és tegyük őket egy előmelegített serpenyőbe egy kevés olajjal.
5️⃣ Süsd mindkét oldalát aranybarnára – oldalanként kb. 2-3 percig.
6️⃣ Csepegtesd le papírtörlőn, és tálald kedvenc mártogatósoddal (fokhagyma, joghurt vagy fűszernövények tökéletesek!).
Ezek a rudak egészséges, színes és hihetetlenül ízletes alternatívái a klasszikus nassolnivalóknak!
MENTS ÉS OSZD MEG – mert ezekből a finom zöldséges finomságokból sosem lehet elég!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
