- Az alap elkészítése: A kekszet daráld le vagy törd morzsásra (egy zacskóban nyújtófával is átmehetsz rajta). Keverd össze az olvasztott vajjal, majd nyomkodd egy sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsi vagy tortaforma aljába. Tedd a hűtőbe, amíg a krémet készíted.
- A túró előkészítése: A túrót törd át szitán vagy botmixerrel pürésítsd, hogy teljesen sima legyen. Keverd hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a citromhéjat és a citromlevet.
- A habverés: A hideg tejszínt verd kemény habbá. A vége felé add hozzá a zselatinfixet, hogy jó tartása legyen.
- Összeállítás: A tejszínhabot óvatosan, egy spatulával forgasd bele a citromos túrókrémbe. Vigyázz, ne törd össze a habot!
- Hűtés: Simítsd a krémet a kekszes alapra. A tetejét díszítheted citromszeletekkel vagy mentával. Tedd a hűtőbe legalább 3-4 órára (vagy egy egész éjszakára), hogy az alap megpuhuljon, a krém pedig megkössön.
Néhány variáció, ha kísérleteznél:
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
