Egy nagy serpenyőben, zsiradék nélkül, pirítsd meg a szalonnát ropogósra. Ha kész, vedd ki a serpenyőből, de a zsírt hagyd meg – ez adja az ízek alapját.
3. Zöldségek párolása
A szalonnazsíron dinszteld meg a hagymát, míg üveges nem lesz. Ezután add hozzá a reszelt sárgarépát és a felaprított káposztát.
Párold 5–7 percig, időnként megkeverve, hogy a zöldségek megpuhuljanak, de megőrizzék ropogósságukat.
4. Krumpli hozzáadásaAdd hozzá az előfőzött krumplit, sózd, borsozd ízlés szerint, majd óvatosan keverd össze, és pirítsd még 3–4 percig, hogy kissé megpiruljon, aranyszínű legyen.
Ezután tedd vissza a szalonnát – vagy keverd bele, vagy kínáld külön, ahogy jobban szereted.
5. Tálalás és díszítés
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
