Amikor ez készül, az egész ház megtelik azzal az ismerős illattal, ami azonnal a gyerekkoromba repít. Minden család másképp főzi: van, aki savanyúbban szereti, van, aki édesebben, mi pedig valahol a kettő között – pont úgy, ahogy a nagymamám csinálta.
Hozzávalók (kb. 6–8 adaghoz):
A KÁPOSZTÁHOZ:
1 kg savanyú káposzta
1–1,2 liter víz (hogy bőven ellepje)
Só, őrölt bors ízlés szerint
2–3 babérlevél
30–40 dkg füstölt bordaporc vagy oldalas
A GOMBÓCOKHOZ:
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
