A magyar konyha királynője: így készítsd a tökéletes töltött paprikát
Gyerekkorom egyik legmeghatározóbb illata a töltött paprika volt. Amikor a paradicsomszósz gyöngyözve rotyogott a tűzhelyen, és a ház megtelt azzal az édes-savanykás illattal, tudtam: anya vagy nagyi valami finomat főz.
Sokan azt hiszik, bonyolult elkészíteni, pedig valójában egyszerű, szívvel-lélekkel főzős étel, amit kezdők is bátran kipróbálhatnak. Ha te is szereted a házias fogásokat, ez a recept neked való!
Töltött paprika egyszerűen, háziasan
Hozzávalók:
- kb. 8 db tölteni való paprika
- 50 dkg darált hús (sertés vagy marha vegyesen)
- 3 egész tojás
- 3 marék rizs
- 1 nagy fej vöröshagyma
- só, bors, pirospaprika ízlés szerint
- kb. 1 liter sűrű paradicsomlé (házi vagy bolti)
- kevés olaj
- 1-2 evőkanál liszt (a rántáshoz)
- 1-2 teáskanál cukor (ízlés szerint)
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
