A nagymamák esküdtek rá, most a tudomány is megerősítette: ez a folyadék csodát tesz a szervezettel
Az almaecet az utóbbi években igazi wellness-sztárrá vált. Egyre több helyen találkozhatunk vele, mint természetes egészségmegőrző szerrel: sokan esküsznek a jótékony hatásaira, mások inkább szkeptikusak. De vajon mit mond erről a tudomány? Nézzük meg közelebbről!
Mi is pontosan az almaecet?
Az almaecet egy természetes erjesztett termék, amelynek fő hatóanyaga az ecetsav.
Az elkészítési folyamat egyszerű, de izgalmas:
-
Az almában lévő cukor alkohollá erjed.
-
Ezután baktériumok segítségével az alkoholból ecetsav képződik.
Ennek köszönhetően az almaecet nemcsak ecetsavat, hanem káliumot, polifenolokat, probiotikumokat, szénhidrátokat, kisebb mennyiségben B-vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat is tartalmaz.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
