A nagymamám szerint csak így lesz a nokedli puha és foszlós: igaza volt
Gyerekkoromban mindig lenyűgözött, ahogy a nagymamám pillanatok alatt varázsolt az asztalra egy nagy tál gőzölgő nokedlit. Soha nem méricskélt, mégis mindig pont olyan lett: puha, foszlós, de nem szétfőtt. Amikor először próbáltam meg egyedül, katasztrófa lett, összeragadt, kemény és ízetlen. Ekkor jöttem rá, hogy a nokedli bár egyszerű, mégis van pár apró trükk, amit be kell tartani. Most megmutatom neked, hogyan készíthetsz tökéletes házi nokedlit minden egyes alkalommal!
Hozzávalók
- 50 dkg finomliszt
- 3 tojás
- 2 dl víz
- 2 dl tej
- só ízlés szerint
- egy kevés olaj az öblítéshez
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
