A szegfűszeg senki számára nem ismeretlen fűszer, amivel leggyakrabban a téli hónapokban találkozunk, hiszen számos téli finomság és ital alapvető kelléke.
Az apró, szegre emlékeztető fűszernövényt szerte a világon használják likőrök ízesítésére vagy kozmetikai szerek gyártásához.
Antibakteriális hatását a természetgyógyászat is felismerte: tudd meg, milyen egészségügyi problémák ellen nyújt megoldást!
A szegfűszeg szárított bimbói cserzőanyagokat és sok illóolajat tartalmaznak. Amennyiben gyógyászati célokra használod, nem lehet túl régi: ha a szegfűszeg bemetszésekor nem lép ki olaj, akkor már használhatatlan – mert túl száraz. A szegfűszegolaj főként eugenolból áll, melynek baktériumölő, kábító, de kissé maró hatása van.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
