árvácska (Viola sp.)

Gyűjtése, betakarítása:

Drogja:  herba. Április-májustól augusztusig-októberig virágzik; ez idő alatt a növény föld feletti része gyűjthető. Árnyékos helyen szárítható.

A kerti árvácska (Viola wittrockiana), a háromszínű árvácskának nemesített változata, gyógyhatása nincs.

A vad árvácska, vagy háromszínű árvácska (Viola tricolor) – gyógyászati célra alkalmas.

A mezei árvácska (Viola arvensis)  használható gyógyászati céllal, hasonlóan a háromlevelű árvácskához.

A gyógynövénygyűjtés szabályairól bővebben itt olvashatsz

Megjelenése:

Egyéves vagy évelő, lágyszárú növény. 30–40 cm magasra nő meg. Levelei lándzsa alakúak vagy tojásdadok. Virágjának szirmai sárgák, feketék, kékek vagy ibolyaszínűek.

Előfordulása:

Európában őshonos.

Az árvácska hatóanyaga:

flavonoidok: violaxantin=rutin, violantin, szkoparin, vitexin,szaponaretin, orientin, triterpénvázas szaponin, antociánglikozida, szalicilsav metilészter, nyálka, cseranyag, karotinoida, ásávnyi sók,

Érdekességek:

  • Népies neve: árvácska, császárszakáll, papszakáll, császárvirág, macskaszem, szentháromságfű.
  • Íze enyhén mentás,  dekorativitása miatt gyümölcsételeket díszítenek vele.

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.