A gyakran figyelmen kívül hagyott vagy elhanyagolt okra – más néven „nőujj” – megérdemli, hogy felfedezzük. Karcsú alakjával és enyhén kocsonyás állagával talán nem tűnik soknak, mégis… Ez a kis zöld zöldség olyan tápanyagok kincsesbányája, amelyeket évszázadok óta nagyra értékelnek az afrikai, karibi és ázsiai konyhában. De tudtad, hogy a tudományos kutatások most rávilágítanak számos jótékony hatására, mind az emésztésre, mind az általános egészségre nézve? Ez megváltoztathatja a zöldségről alkotott képedet.
Okra: egy egészségvédő, akit még mindig túl kevéssé ismernekokraszkota, amelyet sokáig néhány hagyományos recepthez kötöttek, természetes gazdagságának köszönhetően visszatérőben van. Rostokban, antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, és számos szervezet rendszerét támogatja. Íme néhány figyelemre méltó előnye ennek a szokatlan zöldségnek :
Jó támogatást nyújt a szívnek, az agynak… És még az alaknak is!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
