Citromos búzadara krém Hozzávalók

1 liter teljes tej

100 gramm búzadara

1 citrom héja

2 citrom leve

150 gramm cukor

4 tojássárgája

2 evőkanál kukoricakeményítő

Készítmény:

Felöntjük a tejjel: Egy lábosban forraljuk fel a tejet a citromhéjjal együtt. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk hatni körülbelül 15 percig.

Keverjük össze a száraz hozzávalókat: Egy tálban keverjük össze a búzadarát, a cukrot és a kukoricakeményítőt.

A tojásokat temperáljuk: Egy másik tálban verjük habosra a tojássárgáját a citromlével.

Összekeverjük: A felengedett tejet szűrjük le, hogy eltávolítsuk a héját. A búzadara és a tojás keverékére öntsünk egy keveset a forró tejből, folyamatosan keverjük, nehogy csomósodjon. Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg az összes összetevő össze nem épül.

Főzés: A keveréket visszaöntjük az edénybe, és közepes-alacsony lángon, folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg a krém besűrűsödik és pudingszerű állagot nem kap. 

A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.