Égesd el otthon a babérleveleket, meglepődsz majd, mi történik 5 perc múlva

Biztosan van babérlevél a konyhádban. Egy üveg alján szunnyadnak, készen arra, hogy feldobják a rotyogó étel ízét... De tudtad, hogy ha otthon gyengéden elégeted őket, mindössze öt perc alatt megváltozhat a hangulat? Megnyugtató illat, nyugalom érzése, szelídebb hangulat: ez a gyakorlat érdekes és egyre népszerűbb. Vajon csupán egy illatos hatásról van szó, vagy valódi közérzetnövelésről? Íme, amit tudnod kell.

A babérlevél: egy sokoldalú mediterrán kincs

A babérfa (Laurus nobilis) a Földközi-tenger medencéjének jelképes cserjéje. Három-négy méter magasra is megnőhet, és hosszú, bőrszerű, fényes leveleiről ismerhető fel.

A főzés során számos hagyományos ételben elengedhetetlen: párolt levesben, mártásokban, pörköltekben… Finom és enyhén fás aromájú.

De a felhasználása nem korlátozódik a gasztronómiára. Természetes aromás vegyületeinek, például a linaloolnak és a cineolnak köszönhetően bizonyos wellness gyakorlatokban is alkalmazzák.

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.