Ez a krumplis bokolyi mindenkit lenyűgöz – a maradék burgonya legjobb felhasználása
Van úgy, hogy a tegnapi ebédről vagy vacsoráról megmarad némi burgonyapüré, és ilyenkor jöhet jól egy igazán különleges, mégis egyszerű recept, amit szeretnék most megosztani veletek.
Gyerekkorom egyik kedvenc étele volt a krumplis bokolyi – ez egy roma krumplis pogácsa, amit számtalan módon lehet fogyasztani. Bár lehet, hogy nem mindenkinek fog tetszeni ez a hagyományos finomság, mégis érdemes kipróbálni, hiszen nagyon ízletes és sokoldalú. Egy kis nosztalgia és kísérletezés, ami egy egyszerű hozzávalóból is csodát varázsol az asztalra.
Ha van otthon maradék püré vagy tört burgonya, akkor ez egy nagyszerű mód arra, hogy ne vesszen kárba! Nézzük, hogyan készül:
Hozzávalók:
- 400 g burgonyapüré (vagy tört burgonya)
- 500 g liszt
- Fél csomag sütőpor
- 2 evőkanál házi zsír
- Só ízlés szerint
- Zsiradék a sütéshez: disznózsír, kolbászzsír, libazsír – ami éppen kéznél van
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
