Sokan félnek hozzányúlni a fügebokrokhoz, mert azt hiszik, ez az egzotikus növény kényes a metszésre. Pedig az igazság az, hogy a füge kifejezetten imádja, ha néha rendet teszünk az ágai között. Én is sokáig hagytam csak úgy nőni a kert végében, aztán pár év alatt akkora dzsungel lett belőle, hogy se a napfény nem jutott be a közepére, se én nem fértek hozzá a gyümölcshöz. Megtanultam a leckét: ha nem akarod, hogy a füge átvegye az uralmat az udvar felett, akkor bizony elő kell venni a metszőollót.
Mikor essünk neki a metszésnek?
A legfontosabb szabály, amit jegyezz meg: ne akkor kezdj bele, amikor a fa már tele van levéllel és érik a gyümölcs! A legjobb időpont a tél legvége vagy a kora tavasz, amikor a növény még mélyen alszik, de már érezni a levegőben a tavaszi zsongást. Ilyenkor még nem indul meg a nedvkeringés (az a ragacsos tejnedv, ami irritálhatja a bőrödet), és a növény sokkal gyorsabban kiheveri a beavatkozást. Ha ilyenkor szépen visszavágod a hosszúra nyúlt, terebélyes ágakat, a nyári szezonban sokkal szebb és kezelhetőbb lesz a koronája.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.