Elkészítés
Alsó réteg:
A mandulatejet egy kis lábasban melegíteni kezdjük, hozzákeverjük az őrölt zabpelyhet, fahéjat, darált diót és apróra darált aszalt szilvát. Alacsony lángon, folyamatos keverés mellett sűrű, krémes állagúra főzzük (2–3 perc). Hagyjuk langyosra hűlni, majd poharak aljába kanalazzuk.
Középső réteg:
A chiamagot elkeverjük a mandulatejjel vaníliával, 10 perc után újra átkeverjük, hogy ne csomósodjon. Lefedve hűtőbe legalább 2 órára. Ha megszilárdult, az alsó rétegre kanalazzuk.
Felső réteg:
Az aszalt szilvát elég 3–4 percig gyöngyözve főzzük, amíg megpuhul és enyhén szirupos levet enged. Nem pürésítjük, darabos marad. Langyosan a chiamagpuding tetejére kanalazzuk.
Díszítés:
A tetejére egész aszalt szilva, csillagánizs és fahéjrúd kerül, kevés dióval és őrölt fahéjjal megszórjuk.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
