Hólabda recept: a téli sütemény, amit egyszerűen nem lehet megunni

Ouadie Rhabbouron
A hólabda az a sütemény, ami nélkül nem teljes az ünnepi időszak. Ezzel a recepttel te is tökéletes hólabdát készíthetsz, ami mindenkit elvarázsol.

Hólabda recept: a téli sütemény, amit egyszerűen nem lehet megunni

Gyerekkoromban a hólabda volt az egyik legjobban várt sütemény az ünnepi asztalon. Amikor a konyhában megjelent a frissen főzött vaníliás krém illata és a pirított kókuszé, már tudtuk, hogy valami különleges készül. Most, felnőttként is ugyanazzal a lelkesedéssel sütöm meg ezt a klasszikust: egy kicsit krémesebben, egy kicsit kakaósabban, de ugyanolyan szeretettel, mint ahogy a nagymamám tette.

Hozzávalók

A tésztához:

  • 4 db tojás (L-es méret)
  • 5 dkg olvasztott vaj
  • 25 dkg porcukor
  • 1 dkg vaníliás cukor
  • 2,5 dl tej
  • 25 dkg finomliszt (BL55)
  • 2 teáskanál sütőpor (8–10 g)
  • 4 dkg holland kakaópor
  • ¼ teáskanál só

A krémhez:

hirdetés
  • 6 dkg főzős vaníliás pudingpor
  • 2 dkg vaníliás cukor
  • 1 csipet só
  • 4 dl tej
  • 12 dkg puha vaj
  • 12 dkg porcukor

A csokimázhoz:

  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg porcukor
  • 2 evőkanál holland kakaópor (1,5 dkg)
  • 2 evőkanál tej (20 ml)

A hempergetéshez:

  • 15 dkg kókuszreszelék

    For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

    Next »»