El tudsz képzelni egy falatot, ami kívül ropogós, belül puha és krémes,
és finom édességgel olvad el a szádban?
Pontosan ez teszi a krémmel töltött croissant-okat annyira ellenállhatatlanná.
A két világ legjavát ötvözik: a tökéletesen sült croissant könnyű, vajas textúráját
és a krém bársonyos gazdagságát.
A francia cukrászdákban üveg mögött ragyognak,
gyakran cukrászdai krémmel, tejszínhabbal vagy mindkettő kombinációjával töltve.
De a szépsége az, hogy nem kell profi péknek lenned,
hogy otthon elérd ezt a kifinomultsági szintet.
Egyszerű hozzávalókkal és egy áttekinthető folyamattal
olyan croissant-okat készíthetsz, amelyek könnyedén vetekednek a pékségben kaphatókkal.
Ezek a croissant-ok tökéletesek egy luxus reggelihez,
egy elegáns desszerthez, egy édes villásreggelihez, vagy egyszerűen
egy csésze kávé vagy tea mellé. Általában gyorsabban elfogynak, mint ahogy azt mondhatod, hogy "jó étvágyat".
Hozzávalók
A krémhez
3 tojássárgája
30 g liszt (kb. 2 evőkanál)
100 g cukor
1 teáskanál vanília kivonat
230 ml meleg tej
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
