Visszatesszük az edényt a tűzhelyre, hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát és fehérrépát, majd alaposan elkeverjük. Ezután mehet bele a szeletelt gomba és az egész csokor petrezselyemzöld is. Felöntjük a maradék 1700 ml vízzel, és addig főzzük, amíg a zöldségek és a hús teljesen meg nem puhulnak.
Amíg a leves fő, összegyúrjuk a csipetkét: egy tálban a tojást, a lisztet és a sót jól összedolgozzuk, majd enyhén lisztezett felületen pici darabokra csipkedjük. Ha elkészült, a levesbe tesszük, és addig főzzük, amíg fel nem jön a tetejére.
Egy kis tálban csomómentesre keverjük a tejfölt a liszttel, majd fokozatosan hozzáadunk néhány merőkanál forró levest, hogy kiegyenlítsük a hőmérsékletét. Ezután beleöntjük a levesbe, és jól elkeverjük.
Végül hozzáadjuk az apróra vágott friss kaprot, és még néhány percig forraljuk, hogy az ízek teljesen összeérjenek.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
