Mézes vajas serpenyős kukorica

Ouadie Rhabbouron

Ha a Középnyugaton vagy bárhol máshol élsz, és szereted a friss, édes kukoricát, akkor tudod, hogy a nyár egy dolgot jelent: rengeteg finom kukorica közvetlenül a helyi gazdaságokból. Nincs is jobb, mint beleharapni a friss, érettségi fokán leszedett kukoricába, és ezekben a meleg hónapokban a gazdák standjai dugig vannak vele. Míg a friss csöves kukorica klasszikus kedvenc, ez a mézes-vajas serpenyős kukorica recept egy gyors, ízletes és megnyugtató csavart kínál, amely kiemeli a kukorica természetes édességét egy krémes, vajas mázzal, amelyet mindenki élvezni fog. Ez az étel csodálatosan egyszerű, mindössze egy serpenyőben elkészíthető, ami minimális takarítást és maximális ízt jelent. Ideális zsúfolt hétköznapokra, laza vacsorákra, vagy bármikor, amikor egy laktató köretre vágysz, ami szinte bármilyen főételhez illik – grillezett csirkéhez, steakhez vagy akár egy vegetáriánus burgerhez. Ráadásul fagyasztott kukoricát használ, így könnyen élvezheted ezt az édes, vajas finomságot az év bármely szakában, függetlenül attól, hogy hol élsz.

Hogyan készítsünk mézes-vajas serpenyős kukoricát

  1. Olvaszd fel a vajat
    Egy nagy serpenyőt melegíts közepes lángon, majd add hozzá a vajat. Hagyd teljesen felolvadni, de ne barnuljon meg.

  2. Add hozzá a mézet
    Keverd a vajhoz a mézet, és főzd 20–30 másodpercig, amíg egynemű, illatos keveréket kapsz.

  3. Mehet bele a kukorica
    Add a serpenyőbe a fagyasztott kukoricát (nem kell felolvasztani). Keverd jól össze, hogy minden szem bevonódjon a vajas-mézes mázzal.

  4. Főzés és párolás
    Főzd 5–7 percig, időnként megkeverve, amíg a kukorica teljesen átmelegszik és puha lesz. Ha sok folyadék keletkezik, hagyd kissé elpárologni.

  5. Krémsajt hozzáadása
    Add hozzá a feldarabolt krémsajtot. Alacsonyabb lángon kevergesd, amíg teljesen felolvad, és krémes szószt képez.

  6. Fűszerezés
    Sózd és borsozd ízlés szerint. Kóstold meg, és ha szeretnéd, adhatsz még egy kevés mézet vagy sót az egyensúlyhoz.

  7. Tálalás
    Azonnal, melegen tálald köretként.

    For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

    Next »»