Hogyan készítsük el a nagymama karácsonyi cukorkáját?
A tepsi előkészítése:
Béleljünk ki egy 20×20 cm-es tepsit sütőpapírral. Kenjük ki vékonyan a papírt, és tegyük félre a tepsit.
Az alapkeverék megolvasztása:
Helyezzük a vajat, a fehér csokoládédarabkákat és a mini pillecukrot egy nagy, mikrohullámú sütőben használható tálba. Melegítsük 1 percig.
Kezelés:
Keverjük össze egy kiolajozott spatulával, majd folytassuk a mikrohullámú sütőben való melegítést 30 másodperces szakaszokban – minden alkalommal megkeverve –, amíg minden teljesen megolvad és sima nem lesz.
Adjuk hozzá a cukorkákat:
Hagyjuk a keveréket körülbelül egy percig hűlni, majd forgassuk bele az apróra vágott gumicukrot.
Nyomjuk a tepsibe:
Öntsük a keveréket az előkészített tepsibe. A spatulával nyomkodjuk le egyenletes rétegben.
Hűtés:
Fedjük le a tálat folpackkal, és tegyük hűtőbe legalább 4 órára, vagy hagyjuk egy éjszakán át a könnyebb szeletelés érdekében.
Vágás és tárolás:
Emeljük ki a tepsit a sütőpapír segítségével. Húzzuk le a papírt, és vágjuk falatnyi darabokra.
A cukorkát légmentesen záródó edényben tároljuk, hogy friss maradjon.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
