Ne mártsd a sertéskarajokat tojásba és zsemlemorzsába, egyszerűen így készítsd el őket. A varázslat mindössze egyetlen hozzávalóban rejlik.

Ouadie Rhabbouron

🧄 Fokhagymás–tejfölös sült sertéskaraj (panír nélkül)

✨ A titkos hozzávaló: tejföl

A tejföl puhítja a húst, szaftossá teszi, és sütés közben aranybarna, enyhén ropogós kérget ad – panír nélkül!

📝 Hozzávalók:

  • 4 szelet sertéskaraj

  • 3–4 evőkanál tejföl

  • 2 gerezd fokhagyma (zúzva)

  • só, bors

  • 1 teáskanál pirospaprika (elhagyható)

  • kevés olaj a sütéshez

👩‍🍳 Elkészítés:

  1. A karajszeleteket enyhén klopfold ki, sózd, borsozd.

  2. Keverd össze a tejfölt a zúzott fokhagymával és (ha használod) a pirospaprikával.

  3. Kend be a hús mindkét oldalát vastagon a tejfölös keverékkel.

  4. Helyezd sütőpapírral bélelt tepsire, locsold meg kevés olajjal.

  5. Süsd 180 °C-on kb. 30–35 percig, amíg szép aranybarna lesz.

👉 Ha extra ropogós kérget szeretnél, az utolsó 5 percre kapcsold grillfokozatra.

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

Next »»