Ez a krumplisaláta kicsit meglepő – de a legjobb értelemben. Egy csipetnyi barna cukor kiegyensúlyozza a sós hozzávalókat, míg a ropogós zöldségek, mint a zeller és a zöldpaprika frissességet és ropogósságot kölcsönöznek. Krémes, enyhén édes és savanykás, garantáltan sikert arat a főzőcskézéseken és a közös étkezéseken.
Adagok száma: 10
Előkészítési idő: 1 óra
Sütési idő: 15 perc
Elkészítési mód: Tűzhelyen
Hozzávalók
5 font Russet burgonya
8 keményre főtt tojás, apróra vágva
1 ½ csésze apróra vágott vöröshagyma
1 csésze apróra vágott zeller
½ csésze apróra vágott zöldpaprika
¼ csésze sötétbarna cukor, szorosan csomagolva
½ csésze édes savanyúság relish
3 csésze majonéz
½ csésze mustár
1 teáskanál só (plusz a burgonyafőzéshez)
½ teáskanál fekete bors
UtasításUtasítás
1. Főzd meg a burgonyát
Tedd a burgonyát egy nagy fazékba, és öntsd fel vízzel. Sózd annyit, hogy a víz kellemesen sós ízű legyen. Forrald fel, és főzd puhára – ne főzd túl.
Tipp: A burgonyát héjában főzd. Miután kissé kihűlt, dörzsöld le a héját.
2. Készítse elő a burgonyát
A meghámozott burgonyát vágd kockákra, miután már eléggé kihűlt ahhoz, hogy kezelni tudd.
3. Add hozzá a zöldségeket és a tojásokat
Adjuk hozzá az apróra vágott tojásokat, a vöröshagymát, a zellert és a zöldpaprikát a burgonyához. Óvatosan forgassuk össze.
4. Készítsd el az öntetet
Egy külön tálban keverjük össze a barna cukrot, az édes savanyúságrelish-t, a majonézt és a mustárt, amíg sima nem lesz.
5. Kombinálás
Öntsd az öntetet a burgonyás keverékre. Óvatosan keverd össze, amíg minden jól be nem vonódik.
6. Fűszerezd és hűtsd le
Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Fedjük le, és tálalásig tegyük hűtőbe.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
