Tojás reggelire: mit érdemes tudni róla
A készítés módja is sokat számít
Nem mindegy, hogyan készíted el a tojást. A főtt, a buggyantott és a kevés zsiradékkal készült rántotta a legjobb választás. Ha vajban vagy sok olajban sütöd, az növeli a kalóriát és a telített zsírok mennyiségét. Jobb, ha kevés olajat használsz, vagy sütőspray-t választasz. A túlzottan feldolgozott feltéteket, például a bacont és a kolbászt is érdemes ritkábban fogyasztani.
A kiegyensúlyozott étkezés fontos
A tojás lehet a napi étrend része, de nem szabad, hogy ez legyen az egyetlen tápanyagforrásod. Jó, ha zöldségekkel, teljes kiőrlésű gabonákkal és egészséges zsírokkal együtt eszed. Például a spenót, a paradicsom és a teljes kiőrlésű kenyér jól kiegészíti a tojásos reggelit, mert több rostot ad, és tovább tartó energiát biztosít.
Mennyi tojás fér bele egy napba?
A mérték a lényeg. Egészséges felnőtteknek napi 1-2 tojás általában biztonságos és hasznos. Azok, akiknek magasabb a fehérjeszükségletük, például sportolók, ennél többet is ehetnek, de akkor is fontos, hogy az étrend sokféle fehérjeforrásból álljon. A hal, a hüvelyesek és a sovány húsok is jó választások.
Élelmiszer-biztonsági szabályok
A tojást mindig alaposan érdemes megsütni vagy megfőzni, mert így kisebb a fertőzés kockázata. Ez különösen fontos várandósoknál, időseknél és legyengült immunrendszer esetén. A tojást hűtőben kell tárolni, és a nyers vagy félig nyers fogyasztást jobb kerülni.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
