A magyarok alig termesztik ezt a 3 zöldséget, pedig ezekben van a legtöbb vitamin

adminon

A legtöbb magyar kertben szinte ugyanazokkal a növényekkel találkozni: paradicsom, paprika, uborka, hagyma. Ezek természetesen remek választások, de közben rengeteg olyan zöldség létezik, amely sokkal több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mégis alig termesztik őket itthon.

Pedig több ilyen növény is gond nélkül megterem Magyarországon, ráadásul nemcsak egészségesek, hanem különlegesebbé is tehetik a konyhakertet.

Mutatunk 3 olyan zöldséget, amit egyre többen fedeznek fel újra.

1. Mángold – az egyik leginkább alulértékelt szuperzöldség

A mángold Nyugat-Európában már régóta népszerű, Magyarországon viszont még mindig kevesen ültetik, pedig elképesztően egészséges növény.

A levelei rengeteg:

  • A-vitamint
  • C-vitamint
  • K-vitamint
  • magnéziumot
  • vasat

tartalmaznak.

Sokan a spenóthoz hasonlítják, de annál sokkal látványosabb és könnyebben termeszthető. Létezik piros, sárga és narancsszárú változata is, ezért a kertben is nagyon jól mutat.

Miért szeretik egyre többen?

A mángold egyik legnagyobb előnye, hogy hosszú ideig szedhető. Ha rendszeresen levágod a külső leveleit, hónapokon át újra kihajt.

Emellett a nyári meleget is jobban bírja, mint például a saláta vagy a spenót.

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

Next »»