A mai rohanó életmódban sokan vallják be, hogy nem esznek rendszeresen, gyakran csak este, vacsorakor jutnak ételhez. A szervezetünk azonban nem erre lett „kitalálva”. A rendszertelen étkezés és a kevés alvás nemcsak az anyagcserét borítja fel, hanem hosszabb távon más betegségek kialakulásához is hozzájárulhat.
Mit mond a tudomány?
Az Egyesült Államokban működő Salk Institute for Biological Studies professzora, Dr. Satchin Panda, évek óta kutatja a cirkadián ritmus működését. Vizsgálatai szerint a biológiai óra helyreállítása kulcsszerepet játszik a cukoranyagcsere egyensúlyában, és a diabétesz megfelelő szabályozásában is.
Kutatásai arra is rávilágítottak, hogy a szervezet egyensúlya akár 4–5 nap alatt felborulhat, ha valaki tartósan napi 5 óránál kevesebbet alszik.
Hogyan kapcsolódik mindehhez a reggeli kávé?
Sokaknál a nap azzal indul, hogy ébredés után azonnal kávét isznak, miközben órákig nem esznek semmit. Ilyenkor a gyomor és a hasnyálmirigy biológiai órája már működésbe lép, hiszen a szervezet „feladatot ad” nekik.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
