2. A krém elkészítése
Az étcsoki és a tejcsoki felét vízgőz felett megolvasztjuk. A hideg habtejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, majd óvatosan összeforgatjuk az olvasztott csokival. A maradék étcsokit és a mazsolát apróra vágjuk, és szintén belekeverjük a krémbe. Hűtőben hagyjuk kb. 1 órát dermedni.
3. Összeállítás
A kihűlt piskótát két vagy három lapra vágjuk, és megtöltjük a csokis krémmel. A tetejére és az oldalára is kenhetünk a krémből, majd tetszés szerint díszíthetjük tejszínhabbal, diódarabokkal vagy marcipánfigurákkal.
A tortát hűtőben legalább 2 órát pihentetjük – így tökéletesen szeletelhető és még finomabb lesz.
