Nincs többlépcsős forralás, nincs 2-3-szoros hűtés, nincs elvesztegetett idő! Ez egy újabb lekvár – egészséges és hihetetlenül finom!
„Egészséges” lekvár bármilyen bogyós gyümölcsből – 5 perc alatt elkészíthető
Minden vitamin megmarad, és a lekvár nem igényel hűtőszekrényt!
Minden háziasszony várja a bogyós gyümölcsök szezonját, amikor a cukor ára csökken, és elkezd üvegeket készíteni, hogy nagy mennyiségben készítsen lekvárt.
Van valami szinte varázslatos az elkészítés folyamatában. Vonz minket, szeretünk egy nagy fazék mellett állni, fakanállal kevergetni a forró folyadékot, mintha a család boldogságáért és egészségéért, vagy egyszerűen csak egy kellemes téli hangulatért varázsolnánk.
És akkor eljön az a pillanat, amikor az üvegekkel teli polc elkezd megtelni: eper, ribizli, málna, cseresznye, rebarbara, szeder… egy igazi szimfónia! A szív azonnal megnyugszik, mert tudod, hogy hozzájárultál szeretteid élelmiszer-biztonságához.
Télen csodálatos elővenni egy nyári illatú üveget, és egy gyönyörű csészéből teát inni, felidézve a forró napokat.
De legyünk gyakorlatiasak...
A probléma az, hogy a városi lakásokban nincsenek pincék, és a lekvárok tárolása nehézkessé válik. Még a "könyv szerint" készült lekvár is cukrosodik, erjed vagy penészesedik.
Bármennyire is próbálkozunk, valami mégsem sikerül tökéletesen főzés közben...
Gyorsat és biztonságosat szeretnénk! Itt jön képbe a híres "5 perces" lekvárrecept, amely bármilyen bogyós gyümölcsből elkészíthető.
Fontos! Minél kevesebbet forraljuk a gyümölcsöket, annál több vitamin marad meg bennük. Tökéletes, ha a gyümölcsök megőrzik ízüket, formájukat és aromájukat.
Ennek a receptnek minden háziasszony jegyzetfüzetében ott kellene lennie!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
