1. lépés: Előkészítés és előmelegítés
Melegítse elő a sütőt 200°C-ra. Béleljen ki egy sütőlapot sütőpapírral vagy alufóliával, és kenje meg vagy fújja be olívaolajjal, hogy ne ragadjon le.
2. lépés: Fűszerezze be a lazacot
Helyezze a lazacot a sütőlapra (bőrrel lefelé). Papírtörlővel itassa szárazra, hogy a feltét könnyebben tapadjon. Ízesítse egyenletesen sóval, borssal és fokhagymaporral.
3. lépés: A feltét elkészítése
Egy kis tálban keverje össze a görög joghurtot, a majonézt, a parmezánt, a dijoni mustárt, a citromhéjat, a citromlevet, a fűszernövényeket és a paprikát, amíg sima és krémes nem lesz.
4. lépés: Kenje be a halat
Kentse el egyenletesen a feltétet a lazacon, széltől szélig. Az oldalán lecsöpögő folyadék ízletes szószt alkot sütés közben.
5. lépés: Sütés
Süsse 12-15 percig, a filé vastagságától függően. A lazac akkor kész, amikor villával könnyen szétszedhető, és a feltét megszilárdult.
Profi tipp: Aranybarna, buborékos végeredményért a végén 1-2 percig grillezzük – figyeljünk oda!
6. lépés: Pihentetés és tálalás
Hagyjuk a lazacot 3-5 percig pihenni, hogy a leve újra eloszoljon. Szeleteljük fel, és friss citromcikkekkel tálaljuk.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
