Ha low-carb vagy keto étrendet követsz, de hiányzik az igazi kenyér élménye, ez a recept neked szól.
Ez a mandulás–lenmagos keto kenyér állagában meglepően hasonlít a hagyományos fehér kenyérhez: puha, szaftos, nem morzsálódik, és akár 5 napig friss marad.
A útifűmaghéj (psyllium) és a lenmag tökéletes kötést adnak a tésztának – gyúrás nélkül, liszt nélkül. Ideális választás egészséges, szénhidrátcsökkentett és keto étrendhez.
Hozzávalók (1 nagy kenyérhez)
-
250 g darált, zsírtalanított mandula
-
100 g lenmagliszt vagy őrölt lenmag
-
50 g útifűmaghéj (psyllium)
-
2 teáskanál sütőpor
-
1 teáskanál só
-
1 teáskanál almaecet
-
3 tojás
-
400 ml langyos víz
-
2 evőkanál olívaolaj
Opcionális: napraforgómag, szezámmag a tetejére
💡 Tipp: az útifűmaghéj a titkos összetevő – fantasztikusan megköti a nedvességet és puhan tartja a kenyeret.
Elkészítés – gyúrás nélkül
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
