Alacsonyabb LDL („rossz”) koleszterinszint
Fenntartja vagy növeli a HDL („jó”) koleszterinszintet
Csökkenti az erek gyulladását
A földimogyoró resveratrolt is tartalmaz, egy természetes antioxidánst, amely a jobb érrendszeri működéshez és a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez kapcsolódik.
3. Hosszabb ideig teltségérzetet biztosít
A földimogyoró hatékony étvágyszabályozó. A fehérje, az egészséges zsírok és az élelmi rostok egyedülálló kombinációjának köszönhetően lassítja az emésztést és segít stabilizálni a vércukorszintet.
Mogyoró fogyasztása után:
A gyomor lassabban ürül ki
Az éhséghormonok szintje csökken
A jóllakottsághormonok szintje emelkedik
Ezért hozzák összefüggésbe a földimogyorót gyakran a jobb testsúlyszabályozással. Annak ellenére, hogy kalóriadús, azok az emberek, akik rendszeresen esznek földimogyorót, általában nem híznak túl sokat – nagyrészt azért, mert hamarabb érzik jóllakottnak magukat, és összességében kevesebbet nassolnak.
4. A vércukorszint stabilabb marad
A finomított szénhidrátokkal ellentétben a földimogyoró alacsony glikémiás indexű. Ez azt jelenti, hogy étkezés után nem okoz hirtelen vércukorszint-emelkedést.
Földimogyoró fogyasztása esetén:
A szénhidrátok lassan emésztődnek meg.
A glükóz fokozatosan kerül a véráramba.
Az inzulinválasz kiegyensúlyozottabb marad.
Ezáltal a földimogyoró különösen előnyös az inzulinrezisztenciában szenvedők vagy a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát csökkenteni kívánók számára, ha kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztják.
5. Az agy extra támogatást kap.
A földimogyoró számos, az agyműködéshez elengedhetetlen tápanyagot tartalmaz, beleértve:
Niacin (B3-vitamin) – támogatja a kognitív egészséget.
E-vitamin – védi az agysejteket az oxidatív károsodástól.
Egészséges zsírok – elengedhetetlenek az idegjelzéshez.
A niacint különösen a javuló memóriával és az életkorral összefüggő kognitív hanyatlás alacsonyabb kockázatával hozták összefüggésbe. Ha rendszeresen eszel földimogyorót, az agyad a jobb sejtvédelem és az energia-anyagcsere előnyeit élvezi.
6. Az izmaid és az idegeid jobban működnek.
A földimogyoró jó magnézium- és káliumforrás, két ásványi anyag, amelyek létfontosságúak az izom-összehúzódáshoz és az idegjelzéshez.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
