Mi történik, ha karfiolt eszel?

2. Segíthet a fogyásban

A karfiol kevés kalóriát tartalmaz, mégis viszonylag jól eltelít. Ezért sok fogyókúrás étrendben előkerül.

Nem véletlenül használják karfiolrizsnek, karfiolpürének vagy akár pizzatészta-alapnak is. Persze ne csapjuk be magunkat: ha a karfiolt sajttal, tejföllel, szalonnával és fél liter olajjal készítjük el, akkor már nem a karfiol lesz a történet főgonosza, hanem a körítés.

A karfiol önmagában könnyű, laktató és jól beilleszthető étrendbe.

3. Vitaminokat és ásványi anyagokat ad

A karfiol tartalmaz többek között C-vitamint, K-vitamint, folátot és különféle antioxidánsokat. Ezek hozzájárulhatnak az immunrendszer normál működéséhez, a sejtek védelméhez és az általános egészség fenntartásához.

Nem csodaszer, nem gyógyít meg mindent, de egy tisztességes, régi vágású zöldség: nem dumál nagyot, csak csendben teszi a dolgát.

4. Támogathatja a máj természetes működését

A karfiol a keresztesvirágú zöldségek közé tartozik, akárcsak a brokkoli, a káposzta vagy a kelbimbó. Ezekben olyan növényi vegyületek találhatók, amelyek részt vehetnek a szervezet természetes méregtelenítő folyamataiban.

Fontos: ez nem azt jelenti, hogy a karfiol „kimossa” a testedből a bűnöket, a vasárnapi rántott húst és a három szelet tortát. A szervezet méregtelenítését főleg a máj és a vesék végzik. A karfiol inkább olyan, mint egy jó segédmunkás: nem ő vezeti az építkezést, de hasznos, ha ott van.

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.