Emelheti a vércukorszintet
Bár az édesburgonya glikémiás indexe alacsonyabb, mint a hagyományos burgonyáé, mégis tartalmaz szénhidrátokat, amelyek vércukorszint-emelkedést okozhatnak. A cukorbetegeknek és a vércukorszintjüket figyelőknek mértékkel kell fogyasztaniuk, és fehérjével vagy egészséges zsírokkal kell párosítaniuk, hogy lassítsák a glükóz felszívódását.
Lehetséges emésztési zavarok
A rostban gazdag édesburgonya támogathatja az emésztést, de túlzott fogyasztása puffadást, gázképződést vagy hasmenést is okozhat. Az érzékeny gyomrúaknak fokozatosan kell bevezetniük őket a tolerancia felmérése érdekében.
Kölcsönhatás béta-blokkolókkal
A szívbetegségek miatt béta-blokkolókat szedő egyéneknek óvatosnak kell lenniük az édesburgonyával, mivel magas káliumtartalma befolyásolhatja ezeknek a gyógyszereknek a hatását és felboríthatja a kálium-egyensúlyt. A legjobb, ha konzultál egy egészségügyi szolgáltatóval, ha ilyen gyógyszert szed.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
