A petrezselyem csírázása sok kertész türelmét próbára teszi. Előfordul, hogy a magok akár három hétig is a földben maradnak anélkül, hogy megjelennének az első hajtások. Ennek oka az, hogy a magokat illóolajokból álló védőréteg borítja. Ez a tulajdonság minden ernyős virágzatú növényre jellemző. A csírázást azonban fel lehet gyorsítani, ha sikerül meggyengíteni ezt az olajos burkot.
Mikor érdemes vetni a petrezselymet
A petrezselyem jól bírja a hideget, ezért szinte közvetlenül a hó elolvadása és a talaj felszáradása után elvetheted. Már 1–5 °C-os hőmérsékleten is képes csírázni. A rövid ideig tartó fagyok sem ártanak neki, ezért a melegebb vidékeken már március elején vetik, a hűvösebb területeken pedig valamivel később.
A gyors csírázás titka
Létezik egy módszer, amellyel akár már másnap megjelenhetnek az első hajtások. A lényege az, hogy a petrezselyemmagokat előzetesen „felébreszted”, és aktív csírázási állapotba hozod.
Ehhez friss, nem pasztőrözött tehéntejre lesz szükséged. A magokat áztasd be egy kisebb mennyiségű tejbe, majd hagyd állni 24 órán át.
Ezután szórj vékony rétegben meszet az ágyásra, erre kiváló az őrölt mészkő vagy a tőzegből készült hamu. A magokat körülbelül 1 cm mélyre vesd el. Felülről vékony réteg trágyával vagy humusszal takard be.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
