Mértékletes fogyasztása javasolt
Az orvosi zsálya illóolajában egy tujon nevezetű anyag található, ami nagyobb mennyiségben elfogyasztva toxikus hatású lehet, ezért a zsályateát csak kúraszerűen, 2-3 hétig ajánlott fogyasztani majd abbahagyni. A toxikus hatása miatt nem ajánlott a fogyasztása várandós nőknek, szoptató anyáknak, epilepsziásoknak, valamint alacsony vérnyomásúaknak.
Jól nevelhető a kertben, vagy a balkonon is
Az orvosi zsálya mediterrán növény, ami kifejezetten könnyen nevelhető akár a kertben, akár a balkonon is egy kaspóban. Amennyiben jó helyen van akkor évelő növényként évről évre újra kihajt. Kimondottan kedveli a napfényt és a szárazságot is jól tűri. A legjobb fejlődés érdekében fontos számáéra a meszes, jó vízelvezetésű talaj.Öntözése inkább mérsékelt legyen, ugyanis a pangó vizet egyáltalán nem szereti.
Mire használják a zsályát a hétköznapokban?
Sokan nemcsak teaként fogyasztják az orvosi zsályát, hanem a konyhában is rendszeresen használják. Erőteljes, kissé fűszeres aromája miatt húsételekhez, sült zöldségekhez és tésztákhoz is gyakran adják. Olasz konyhában például különösen népszerű fűszernövénynek számít.
Emellett egyre többen készítenek belőle házi öblögetőt vagy inhaláló főzetet is a hidegebb hónapokban, amikor gyakoribbak a torokpanaszok és a megfázásos tünetek.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
