Sajtos–póréhagymás darált húsleves

Ouadie Rhabbouron

Laktató és mégis lágy: a póréhagyma finom édességet és frissességet ad, míg a darált hús mélységet és fűszerességet kölcsönöz.
Krémes állag: az ömlesztett sajt és a crème fraîche különösen selymessé teszi – tökéletes hideg napokra.
Gyors és egyszerű: kb. 30 perc alatt komplett fogás kerül az asztalra.
Családi kedvenc: a gyerekek a lágy sajtos ízt imádják, a felnőttek a kiadós, melengető hatást.

Hozzávalók (kb. 4 adaghoz):

  • 500 g darált hús (vegyes vagy marha)

  • 2 ek repceolaj

  • 1 fej hagyma, felaprítva

  • 1 gerezd fokhagyma, finomra vágva

  • 650 g póréhagyma, karikázva

  • 200 g ömlesztett sajt (pl. fűszeres vagy tejszínes)

  • 150 g reszelt gouda vagy cheddar

  • 1 liter zöldségalaplé

  • 200 g crème fraîche vagy tejföl

  • Só, bors, szerecsendió ízlés szerint

Elkészítés:

A recept többi része a következő oldalon folytatódik.

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

Next »»