Séf okos trükkje a tökéletesen hámozott kemény tojáshoz

Mielőtt a forrásban lévő vízbe teszed a tojásokat, fogj valami éles tárgyat, például egy rajzszöget, tűt vagy akár egy biztonsági tűt, és szúrj egy kis lyukat a héj szélesebb végébe, ahol egy kis légbuborék van a tojás belsejében. Egyszerűen át kell szúrnod ezt a területet, hogy a levegő távozhasson, amíg a tojás fő.

Ha hunyorogsz, és azt hiszed, hogy ettől az egész tojás szét fog törni, ne ess pánikba. Nem úgy szúrsz bele, mint ahogy egy gumiabroncsban ellenőriznéd a nyomást. Egyszerűen csak törd fel a héjat, hogy a bennragadt levegő távozhasson főzés közben.

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.