A sütés a legfontosabb rész
A talkedlit hagyományosan speciális sütőformában készítik, de palacsintasütőben is tökéletesen működik.
A forró zsiradékba kis adagokat kell kanalazni a tésztából, majd lassú tűzön sütni.
Ez nagyon fontos.
Ha túl erős a láng, a külseje gyorsan megég, miközben a belseje nyers marad.
A jó talkedli aranybarna, puha és egyenletesen átsült.
Lekvárral az igazi
A megsült fánkokat általában:
- sárgabaracklekvárral,
- szilvalekvárral,
- vagy eperlekvárral töltik meg.
Kettenként összeragasztják őket, majd vastagon megszórják porcukorral.
A meleg lekvár és a puha tészta együtt szinte ellenállhatatlan.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
