4. Rázza meg vagy fordítsa meg az ételt félúton
Annak érdekében, hogy az étel mindkét oldala egyenletesen ropogós legyen, rázza meg a kosarat, vagy fordítsa meg az ételt a sütési idő felénél. Ez különösen fontos olyan dolgok esetében, mint a sült krumpli, a csirkefalatkák vagy a zöldségek. A legtöbb légkeveréses fritőz rendelkezik egy kosárral, amelyet kihúzhat és gyorsan megrázhat, de ha nagyobb dolgokat, például csirkét készít, a megfordítás segít.
5. Állítsa be a sütési időt és a hőmérsékletet
A légkeveréses fritőzök modellenként kissé eltérnek, és az ételek kissé eltérhetnek a hagyományos módszerektől. Hasznos kiindulópontként használni a légkeveréses fritőz sütési útmutatóit, de ne féljen a hőmérsékletet vagy a sütési időt a saját preferenciái vagy az étel vastagsága alapján módosítani. Csökkentsd kissé a hőmérsékletet az egyenletesebb sütés érdekében, vagy emeld meg a hőmérsékletet a ropogósabb felületért.
6. Kísérletezz különböző ételekkel
A légkeveréses fritőz nem csak fagyasztott ételekhez való. Sokféle ételt elkészíthetsz benne, a friss zöldségektől és csirkétől kezdve a péksüteményekig, mint például a sütemények és a muffinok. Légy kreatív, és fedezz fel olyan recepteket, amelyek nem feltétlenül kapcsolódnak a sütéshez. Meglepődhetsz, hogy mire képes a légkeveréses fritőz!
7. Használj sütőpapírt vagy alufóliát
Zsíros vagy pikáns ételek sütésekor a sütőpapír vagy az alufólia megváltoztathatja a játékszabályokat. Segít megakadályozni az ételek leragadását, és sokkal könnyebbé teszi a tisztítást. Kerüld azonban a kosár szellőzőnyílásainak eltakarását, hogy a forró levegő továbbra is megfelelően keringhessen.
8. Ne használj nedves panírt vagy tésztát
A tésztával bevont ételek esetleg nem működnek jól a légkeveréses fritőzben, mert a tészta hajlamos lecsepegni vagy összekeveredni. Ehelyett használj száraz zsemlemorzsát vagy panírozó állomást az ételek bevonásához. A panírozott ételek esetében érdemes lehet előfagyasztani őket, hogy a tészta megkeményedjen főzés előtt.
9. Fontolja meg a tartozékok használatát
Néhány légkeveréses fritőz további tartozékokkal érkezik, például sütőformákkal, rácsokkal vagy nyársakkal, amelyek bővíthetik az elkészíthető ételek körét. Ezek a tartozékok lehetővé teszik, hogy egyszerre több réteg ételt készítsen, süthessen vagy akár piríthasson. Ha a légkeveréses fritőzhöz nem jártak extrák, számos univerzális tartozék kapható, amelyek a legtöbb modellhez illeszkednek.
10. Rendszeres tisztítás
Mint minden konyhai készüléknél, a légkeveréses fritőznél is fontos a tisztán tartás. Az ételmaradékok és az olaj felhalmozódhat a kosárban és a tálcában, ami befolyásolhatja a teljesítményt, és esetleg égett szagot hagyhat maga után. A kosarat, a tálcát és az összes kivehető alkatrészt minden használat után meleg, szappanos vízzel tisztítsa meg. Egyes modellek mosogatógépben mosható alkatrészekkel rendelkeznek a nagyobb kényelem érdekében.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
