Megelőzés: így ne legyen büdös már sütés közben
A legjobb módszer mindig a megelőzés. Már sütés közben is tehetsz azért, hogy ne alakuljon ki erős olajszag.
Például ha a hideg olajba pár szelet almát vagy egy kis petrezselymet teszel, az segít csökkenteni a kellemetlen szagok kialakulását.
Hal sütésekor különösen hasznos lehet, ha a serpenyő mellett egy edényben ecetes vizet melegítesz, így a keletkező pára már az elején „megfogja” a szagokat.
Alternatívák, ha nem szereted az ecetet
Sokan nem kedvelik az ecet jellegzetes illatát, még akkor sem, ha az gyorsan elillan. Számukra jó alternatíva lehet a szegfűszeg.
Ha forró vízbe teszed, szintén segít semlegesíteni a szagokat, miközben kellemes, fűszeres illatot áraszt a lakásban.
Egy apró trükk az ízekhez is
Kevesen tudják, de egy kevés citromlé az olajba nemcsak az étel ízét dobja fel, hanem segít csökkenteni a kellemetlen szagokat is.
Ez különösen halaknál működik jól, ahol a citrom frissessége eleve jól illik az ételhez.
Tiszta levegő, kellemes otthon
A sütés utáni szagok teljesen természetesek, de nem kell együtt élned velük. Néhány egyszerű, otthoni praktikával gyorsan és hatékonyan megszabadulhatsz tőlük.
Egy kis ecet, néhány fűszer vagy citrushéj – és a konyhád újra friss, tiszta illatú lesz, mintha mi sem történt volna.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
