A baromfirészlegen gyakran ferde szemmel nézik őket. Túl rusztikusak, nem elég "nemesek", egy kicsit ijesztőek… És mégis, a csirkezúza hihetetlen potenciált rejt. Gazdagok, laktatóak és gazdaságosak, könnyen válhatnak tányérod váratlan sztárjává. Feltéve persze, hogy tudod, hogyan kell elkészíteni őket. Készen állsz arra, hogy újra felfedezd ezt a kevéssé elismert hozzávalót?
Miért a zúza igazi táplálkozási szövetséges?
Néha hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy a zúza „maradék”. Téved! Épp ellenkezőleg, táplálkozási szempontból különösen érdekes darabok.
Először is, gazdagok fehérjében: körülbelül 20-24 g/100 g. Ideálisak a vitalitás támogatására, a jóllakottság elősegítésére és az aktív életmód kiegészítésére. Ha laktató ételeket szeretne készíteni anélkül, hogy túlzásba vinné, ez egy kiváló választás.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
