A kapor a kertek nagy részében megtalálható, hiszen gondozást nem igényel, mondhatni igénytelen növény ezért nagyon kedvelik. Fontos fűszere a kovászos uborkának és a savanyított uborkának is, emellett a tökfőzelék készítésekor is elengedhetetlen. Nagy előnye, hogy megfelelő körülmények között már 5-6 héttel vetés után szedhető is. A termesztés sikeressége azonban nagyban függ a vetés módjától és a környezeti feltételektől is.
Mikor ajánlott elvetni a kapormagokat?
A kapor vetése szabadföldbe tavasz közepétől egészen nyár közepéig bármikor megtehető, arra azonban figyelni kell, hogy a talaj hőmérséklete tartósan 15 °C felett legyen. Ugyanis a túl alacsony, vagy a gyakran változó talajhőmérséklet meggátolja a csírázást. A folyamatos betakarítást azzal biztosíthatjuk, ha 2–3 hetes időközönként vetjük el egészen nyár végéig a magokat.
Biztosítani kell a jó minőségű talajt számára
A kapor ahhoz, hogy megfelelően fejlődni tudjon, tápanyagban gazdag, jó szerkezetű talajt igényel. A kötött, túl kemény talaj ugyanis meggátolják a fejlődést, különösen a kezdeti időszakban. Figyelni kell a megfelelő öntözésre is, ugyanis a pangó víz kifejezetten káros a gyökér számára és bizonyos kórokozók megjelenését is elősegíti. A kapor kedveli a direkt napfényt, azonban félárnyékban is termeszthető.
A helyes vetés
A kapor akkor csírázik ki jól, ha megfelelő a fény és az öntözés számára. Azonban a vetőmagokat ehhez, csak vékony földréteggel javasolt betakarni. Szabadföldbe az ajánlott ültetési sortávolság minimum 20 cm, ez biztosítja ugyanis a megfelelő térállást és a későbbi ápolási munkák egyszerű és könnyű elvégzését.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
