Ez a kiadós, lassú tűzhelyen készült csirkés piteleves egy tálkában elfér, megőrzi a klasszikus pite gazdag, krémes ízeit anélkül, hogy a kéreg macerája lenne. Puha csirkét, zöldségkeveréket és egy egyszerű rántottával és egy csipetnyi tejszínnel sűrített ízletes húslevest tartalmaz. Ez a „készítsd el, majd felejtsd el” recept egy könnyed és laktató családi étkezést eredményez. Kiadós lassú főzős csirkehúsleves
Hozzávalók:
Hozzávalók Mennyiség
Csirkemell vagy csirkecomb (csont és bőr nélkül) 1 ½ font
Sárgarépa (meghámozva és kockára vágva) 1 bögre
Zeller (felkockázva) 1 bögre
Hagyma (felkockázva) 1 bögre
Burgonya (meghámozva és kockára vágva) 2 bögre
Fagyasztott borsó 1 bögre
Fagyasztott kukorica 1 bögre
Csirkehúsleves (alacsony nátriumtartalmú) 3 bögre
Fokhagymapor 1 teáskanál
Hagymapor 1 teáskanál
Szárított kakukkfű ½ teáskanál
Szárított petrezselyem ½ teáskanál
Só és fekete bors Ízlés szerint
Tejszín vagy fele-fele arányban 1 bögre
Univerzális liszt ¼ bögre
Sózatlan vaj 2 evőkanál
Hűtött keksz (opcionális) 1 konzerv
Opcionális díszítések: Friss petrezselyem, tört keksz, reszelt sajt
Elkészítés:
1. lépés: A lassú főző előkészítése: Adja hozzá a felkockázott sárgarépát, zellert, hagymát, burgonyát, borsót és kukoricát a lassú főző aljába. Helyezd rá a csirkét.
2. lépés: Fűszerek és húsleves hozzáadása: Szórj fokhagymaport, vöröshagymaport, kakukkfüvet, petrezselymet, sót és borsot a csirkére és a zöldségekre. Öntsd rá a csirkehúslevest.
3. lépés: Főzd a levest: Fedd le, és főzd alacsony lángon 6-7 órán át, vagy magas lángon 3-4 órán át, vagy amíg a csirke átsül és a zöldségek megpuhulnak.
4. lépés: A csirke széttépése: Vedd ki a megsült csirkét a lassú főzőből, és tépkedd szét. Tedd vissza a széttépett csirkét a lassú főzőbe.
5. lépés: Készítsd el a krémes alapot: Egy kis lábasban közepes lángon olvasszd fel a vajat. Keverd hozzá a lisztet, és főzd 1-2 percig, hogy rántást kapj. Fokozatosan keverd hozzá a tejszínt vagy a tejszínt, amíg a keverék sima és sűrű nem lesz. Öntsd a tejszínes keveréket a lassú főzőbe, és keverd jól össze. Főzd további 10-15 percig, hogy a leves teljesen besűrűsödjön.
6. lépés: Tálalás: Kóstolja meg a levest, és szükség szerint ízesítse az ízeket. Melegen tálalja, friss petrezselyemmel vagy zúzott keksszel díszítve. Az opcionális kekszfeltéthez süsse meg a hűtőszekrényben lévő kekszet a csomagoláson található utasítások szerint, és tálalja a leves mellé vagy a levesre törve.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
